Mer motiverade team.

Mindre svinn. Högre vinst.

Vi på Oksalis utbildar, ger goda råd och coachar hela vägen till framgång.  

R

Över 650 utbildade Matsvinn-Stjärnor

R

1,5 miljoner räddade matvaror

R

40 miljoner kronor sänkt Matsvinn

R

1,8 miljoner ton mindre CO₂e

möt oss på oksalis

En hälsning från Christian och Martina

Oksalis Utbildning coachar medarbetare i dagligvarubutiker i syfte att få dem att nå högre lönsamhet i butik genom utbildning. Vårt kursutbud handlar om butiksekonomi, framgångsrikt svinnarbete samt ledarskap i samarbete med LEDA20.

Utbildningar

Framgångsrikt svinnarbete
Affärsmannaskap 2.0
UL Utvecklande Ledarskap
Trainee-Program
Butiksekonomi
Frukt & Grönt
Ledningsgruppsutveckling

Framgångsrikt svinnarbete

Utbildningen består av tre delkurser:

Framgångsrikt svinnarbeteFramgångsrikt synligt svinnarbeteFramgångsrikt osynligt svinnarbete

Framgångsrikt svinnarbete ger deltagarna en grundläggande förståelse för svinn, butiksekonomi och hur vardagliga arbetssätt påverkar butikens lönsamhet. Genom ökad kunskap om flöden, hantering och nyckeltal får deltagarna verktyg att genomföra mindre förändringar som gör stor skillnad för verksamheten.

Utbildningen riktar sig till medarbetare med viss erfarenhet av butiksmiljö – exempelvis säljledare, 2:a ansvariga eller medarbetare som vill utvecklas vidare. Målet är att stärka engagemanget, skapa en gemensam förståelse för butikens ekonomi och lägga grunden för både butikens och individens fortsatta utveckling.

Affärsmannaskap

Den här utbildningen ger deltagarna kunskap i hur man aktivt styr och förbättrar lönsamheten i butik genom smarta arbetssätt, ekonomisk förståelse och praktiskt affärsmannaskap. Genom teori, praktiska övningar och rollspel utvecklas förståelsen för varuflöde, prissättning och samarbetet med leverantörer – och hur detta påverkar butikens resultat.

Utbildningen riktar sig till medarbetare och ledare med viss erfarenhet från butik eller branschen som vill ta nästa steg i sin utveckling. Målet är att stärka deltagarnas förmåga att påverka ekonomiska resultat i vardagen, skapa tryggare beslutsfattare och bidra till en mer lönsam butik med starkare engagemang och kundfokus.

UL Utvecklande Ledarskap

Den här utbildningen fokuserar på utvecklande ledarskap – ett ledarskap som skapar engagemang, ansvarstagande och långsiktig motivation hos medarbetarna. Genom att stärka ledarens förmåga att arbeta med värderingar, visioner och gemensamma mål skapas en mer effektiv organisation där alla strävar åt samma håll.

Utbildningen riktar sig till deltagare som vill utveckla sitt ledarskap och ta nästa steg i sin roll som ledare. Målet är att ge verktyg för att motivera medarbetare på djupet och bygga ett hållbart ledarskap som stärker både arbetsmiljö, resultat och företagets långsiktiga utveckling.

Trainee-Program

Den här utbildningen ger deltagarna kunskap i hur man arbetar med flödesstyrning, ekonomisk kontroll och praktiskt affärsmannaskap för att stärka butikens lönsamhet. Genom ökad förståelse för varuflöden, arbetssätt och ekonomiska verktyg får deltagarna möjlighet att aktivt påverka resultaten i sin avdelning och i det dagliga arbetet.

Utbildningen riktar sig till medarbetare och ledare med erfarenhet från butik eller branschen som vill utvecklas vidare i sin roll. Målet är att skapa trygghet i beslutsfattande, stärka affärstänket på butiksgolvet och bidra till en mer effektiv, lönsam och attraktiv verksamhet.

Butiksekonomi

Utbildningen består av två delkurser:

Butiksekonomi Grund | Butiksekonomi Fortsättning

Den här utbildningen är uppdelad i två steg och ger deltagarna en tydlig utvecklingsresa inom butiksekonomi – från grundläggande förståelse till fördjupad affärskompetens. I del 1 byggs kunskap kring butiksekonomins viktigaste nyckeltal, prisuppbyggnad och ekonomiska grunder i det dagliga arbetet. I del 2 fördjupas kunskapen med fokus på marginalstyrning, svinn, inköp och hur ekonomiska beslut påverkar butikens resultat.

Utbildningen riktar sig till medarbetare som vill utvecklas i sin roll och ta nästa steg mot ett större ansvar i butiken. Målet är att skapa trygghet i ekonomiska beslut, stärka affärsmannaskapet och ge deltagarna verktyg att aktivt bidra till butikens lönsamhet och långsiktiga utveckling.

Frukt & Grönt

Utbildningen består av två delkurser:

Fruktutbildning Grund | Fruktutbildning Fortsättning

Den här utbildningen är uppdelad i två steg och ger deltagarna både grundläggande och fördjupad kunskap i hur man driver en framgångsrik Frukt & Grönt-avdelning. I del 1 ligger fokus på struktur, rutiner och praktiska arbetssätt kring mottagning, lager och varuplacering för att skapa en fräsch och välfungerande avdelning. I del 2 fördjupas kunskapen genom arbete med affärssystem, nyckeltal, marginalstyrning och svinnhantering för att optimera lönsamheten över tid.

Utbildningen riktar sig till medarbetare som arbetar i avdelningen och vill utveckla sin kompetens och sitt ansvar. Målet är att skapa en avdelning som levererar stark kundupplevelse, hög arbetsglädje och ett tydligt ekonomiskt bidrag till butikens långsiktiga resultat.

Ledningsgruppsutveckling

Den här utbildningen är ett processinriktat utvecklingsverktyg som hjälper ledningsgrupper att arbeta mer effektivt tillsammans och därigenom stärka hela verksamheten. Genom gemensam reflektion och strukturerade processer utvecklas gruppen från att bestå av enskilda individer till en samspelt helhet med större gemensam kapacitet och bättre förmåga att hantera komplexa frågor.

Utbildningen riktar sig till befintliga ledningsgrupper och styrelser som vill utveckla sitt samarbete och sitt strategiska arbete. Målet är att skapa tydligare riktning, ökad effektivitet och starkare gemensamma handlingsplaner som bidrar till långsiktig utveckling för både ledningen och organisationen.

Martin Zettergren
Ta itu med Svinnfrågan direkt, det ger pengar med en gång! Vår utbildning blev betald på bara 6 veckor! Efter utbildningen med Oksalis har vi dagligen genomfört så många bra saker som skapar oss tid, tid som vi kan investera i ännu fler åtgärder som skapar stor Lönsamhet!
Martin Zettergren, ICA-Handlare
ICA Nära Hallsås
Ta itu med Svinnfrågan direkt, det ger pengar med en gång! Vår utbildning blev betald på bara 6 veckor! Efter utbildningen med Oksalis har vi dagligen genomfört så många bra saker som skapar oss tid, tid som vi kan investera i ännu fler åtgärder som skapar stor Lönsamhet!
Martin Zettergren
Martin Zettergren, ICA-Handlare
ICA Nära Hallsås
Madde Rubin
Oksalis har bidragit med strategiska lösningar och konkreta verktyg för att minska svinnet, samtidigt som de varit ett värdefullt stöd genom hela processen. Med små tips och insiktsfulla justeringar har de skapat märkbar skillnad i vårt dagliga arbete.
Madde Rubin, Affärsområdeschef Färskvaror
ICA Maxi Kristinehamn
Oksalis har bidragit med strategiska lösningar och konkreta verktyg för att minska svinnet, samtidigt som de varit ett värdefullt stöd genom hela processen. Med små tips och insiktsfulla justeringar har de skapat märkbar skillnad i vårt dagliga arbete.
Madde Rubin
Madde Rubin, Affärsområdeschef Färskvaror
ICA Maxi Kristinehamn
Mikael, Felicia och Anette Wiotti
Vi är glada att samarbeta med Oksalis. Små förändringar i vardagen gör stor skillnad – för miljön, ekonomin och ett mer effektivt arbetssätt. Ett smart val som ger bättre resultat. ❤️
Mikael, Felicia och Anette Wiotti
ICA Maxi Arvika
Vi är glada att samarbeta med Oksalis. Små förändringar i vardagen gör stor skillnad – för miljön, ekonomin och ett mer effektivt arbetssätt. Ett smart val som ger bättre resultat. ❤️
Mikael, Felicia och Anette Wiotti
Mikael, Felicia och Anette Wiotti
ICA Maxi Arvika
Lotta Eriksson
Det bästa är det stora Engagemang utbildningarna ger. Att vi dagligen samlas och tillsammans arbetar mot samma mål. Vi har fått stora effekter och ett rejält sänkt Svinn, både Synligt och Osynligt.
Jag säger bara - Kör bara Kör!
Lotta Eriksson, Butikschef
ICA Maxi Ljungby
Det bästa är det stora Engagemang utbildningarna ger. Att vi dagligen samlas och tillsammans arbetar mot samma mål. Vi har fått stora effekter och ett rejält sänkt Svinn, både Synligt och Osynligt.
Jag säger bara - Kör bara Kör!
Lotta Eriksson
Lotta Eriksson, Butikschef
ICA Maxi Ljungby
Kristofer Swenson
Den allra bästa investering jag någonsin har gjort, bara att beställa - du kommer inte ångra dig!
Kristofer Swenson, ICA-Handlare
ICA Supermarket Kronhallen Degerfors
Den allra bästa investering jag någonsin har gjort, bara att beställa - du kommer inte ångra dig!
Kristofer Swenson
Kristofer Swenson, ICA-Handlare
ICA Supermarket Kronhallen Degerfors
Daniel Törnblad
Superbra utbildning! Ingen rocket-science, och passar faktiskt alla i butiken. Bästa av allt är att det är butiksmedarbetarna själva som sätter nya måltal, som dom själva sedan får följa upp.
Daniel Törnblad, Ica-handlare
ICA Supermarket Tvååker
Superbra utbildning! Ingen rocket-science, och passar faktiskt alla i butiken. Bästa av allt är att det är butiksmedarbetarna själva som sätter nya måltal, som dom själva sedan får följa upp.
Daniel Törnblad
Daniel Törnblad, Ica-handlare
ICA Supermarket Tvååker
Linda Dahlin
Vi har sänkt vårt synliga svinn med 40% på tio veckor, och den resan hade vi inte kunnat göra utan Christians och Oksalis hjälp och engagemang
Linda Dahlin, Ica-handlare
ICA Supermarket Lindome
Vi har sänkt vårt synliga svinn med 40% på tio veckor, och den resan hade vi inte kunnat göra utan Christians och Oksalis hjälp och engagemang
Linda Dahlin
Linda Dahlin, Ica-handlare
ICA Supermarket Lindome

Samarbete

Vi är glada över att samarbeta med:

våra resultat

Vi är stolta över att leverera

utbildade Matsvinn-stjärnor

miljoner räddde matvaror

miljoner kronor sänkt matsvinn

miljoner ton mindre CO₂e

Vi är Oksalis

Christian

Christian Ruhdensjö

Ägare och grundare

Christian är tidigare ICA-handlare med över 40 års erfarenhet av butiksutveckling. Han har även arbetat som butikschef och är idag verksam som handledare där han stöttar butiker i deras utveckling mot ökad lönsamhet och framgång.

Martina

Martina Grönbäck

Ägare och grundare

Martina har över 26 års erfarenhet av butiksutveckling. Hon har arbetat som butikschef samt haft en specialiserad roll inom Frukt & Grönt i butik. Idag arbetar hon som handledare och delar med sig av sin erfarenhet för att stärka butikernas resultat och utveckling.

Vi är oksalis

Historien om oss

{

Med våra utbildningar startar butiken en drift som avspeglas i nöjda kunder, dagligdags

Christian Ruhdensjö

Ägare och grundare

nyheter

Aktuellt just nu

Bild på svinnlåda i en Ica butik
Mar 05 2026

Oksalis uppmärksammas i ny rapport om minskat matsvinn

En ny rapport från Naturvårdsverket lyfter fram tio initiativ som bidrar till att minska matsvinnet i livsmedelskedjan. Bland de uppmärksammade insatserna finns...
naturvårdsverket och deras logga
Mar 02 2026

Effektiva åtgärder för minskat matsvinn i Sverige

Sammanfattande analys med fokus på förebyggande insatser Denna rapport sammanfattar huvudresultaten i Naturvårdsverkets publikation ”Utvärdering av åtgärder som minskar...

Nyfiken på hur ni kan utveckla ert team tillsammans med oss?

Hör av dig så berättar vi mer. 

Kontakta oss

Martina Grönbäck

Christian Ruhdensjö